फ्रेंच फिल्टर प्रेस वापरणे हा स्वादिष्ट कॉफी बनवण्याचा सर्वात सोपा मार्ग आहे

फ्रेंच फिल्टर प्रेस वापरणे हा स्वादिष्ट कॉफी बनवण्याचा सर्वात सोपा मार्ग आहे.मद्यनिर्मितीची प्रक्रिया शिकणे सोपे आहे आणि अर्धे झोपेत आणि अर्धे जागे असताना केले जाऊ शकते.परंतु तरीही तुम्ही जास्तीत जास्त सानुकूलित करण्यासाठी ब्रूइंग प्रक्रियेतील प्रत्येक व्हेरिएबल नियंत्रित करू शकता.जेव्हा आपण किती कॉफी बनवू इच्छिता तेव्हा फ्रेंच प्रेस देखील खूप अष्टपैलू आहे.
फ्रेंच फिल्टर प्रेससह एक चांगला कप कॉफी बनवण्यासाठी आवश्यक असलेली प्रत्येक गोष्ट, ब्रूइंगच्या प्रत्येक घटकावर नियंत्रण कसे ठेवायचे आणि चव तुमच्या अपेक्षेशी जुळत नसल्यास समस्यानिवारण टिपा खाली तुम्हाला सापडतील.
द्रुत टीप: तुम्हाला फ्रेंच प्रेस खरेदी करायची असल्यास, कृपया आमच्या चाचण्यांवर आधारित सर्वोत्तम फ्रेंच प्रेसची निवड तपासा.
एक कप कॉफी बनवणे हे अनेक मूलभूत व्हेरिएबल्सवर अवलंबून असते - कॉफी बीन्स, ग्राइंडिंग डिग्री, कॉफी ते पाण्याचे प्रमाण, तापमान आणि वेळ.फ्रेंच मीडिया तुम्हाला प्रत्येकाला सानुकूलित करण्याची परवानगी देतो, परंतु तुम्ही प्रारंभ करण्यापूर्वी, तुम्हाला प्रत्येकाबद्दल काही गोष्टी माहित असणे आवश्यक आहे:
कॉफी बीन्स निवडा: तुम्ही वापरत असलेल्या कॉफी बीन्सचा तुमच्या कॉफीच्या परिणामांवर सर्वाधिक परिणाम होईल.जेव्हा भाजण्याची वैशिष्ट्ये, वाढणारी क्षेत्रे आणि चव वैशिष्ट्यांचा विचार केला जातो, तेव्हा चव व्यक्तिनिष्ठ असते, म्हणून तुम्हाला आवडत असलेले बीन्स निवडा.
तुमची कॉफी सुधारण्यासाठी तुम्ही करू शकता सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे ती ताजी असल्याची खात्री करणे.भाजल्यानंतर दोन आठवड्यांच्या आत तयार केलेली कॉफी सामान्यतः सर्वोत्तम स्थितीत असते.सोयाबीनला हवाबंद डब्यात थंड आणि गडद ठिकाणी ठेवल्यास ते ताजे राहण्यास मदत होते.
पीसणे: आपल्या बीन्स साधारणपणे समुद्री मीठाच्या आकारात बारीक करा.फ्रेंच फिल्टर प्रेस सहसा धातू किंवा जाळी फिल्टर वापरतात ज्यामुळे अधिक विरघळलेले घन पदार्थ बाहेर जाऊ शकतात.खडबडीत ग्राइंडिंगमुळे फ्रेंच फिल्टर प्रेसच्या तळाशी बसणारा काही चिखल आणि काजळ रोखण्यास मदत होते.
बहुतेक कॉफी ग्राइंडर तुम्हाला खडबडीतपणा निवडण्याची परवानगी देतात, जेणेकरून तुम्ही डायल करू शकता आणि योग्य ते शोधू शकता.ब्लेड ग्राइंडर सुप्रसिद्ध विसंगत पीसण्याचे परिणाम देतात, म्हणून त्यांची शिफारस केलेली नसल्यास;त्याऐवजी बुर ग्राइंडर वापरा.जर तुमच्याकडे स्वतःचे ग्राइंडर नसेल, तर बहुतेक कॅफे आणि रोस्टर्स देखील तुम्हाला आवडेल त्या खडबडीत पीस शकतात.
प्रमाण: कॉफी तज्ञ सहसा कॉफीचा एक भाग ते अठरा भाग पाण्याचे गुणोत्तर शिफारस करतात.फ्रेंच प्रिंटिंग प्रेस वेगवेगळ्या आकारात येतात, म्हणून गुणोत्तर वापरणे हा विशिष्ट प्रेसच्या आकाराची गणना करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग आहे.
8-औंस कप कॉफीसाठी, सुमारे 15 ग्रॅम कॉफी आणि 237 मिलीलीटर पाणी किंवा सुमारे 2 चमचे ते 1 कप वापरा.इतर मॅन्युअल ब्रूइंग पद्धतींच्या तुलनेत, फ्रेंच प्रेस खूप क्षमाशील आहे, म्हणून तुम्हाला खूप अचूक असण्याची गरज नाही.
पाण्याचे तापमान: कॉफी तयार करण्यासाठी आदर्श तापमान श्रेणी 195 ते 205 अंश फॅरेनहाइट आहे.तुम्ही थर्मामीटर तंतोतंत वापरू शकता, किंवा फक्त पाणी उकळू द्या, नंतर उष्णता बंद करा आणि जमिनीवर ओतण्यापूर्वी सुमारे 30 सेकंद प्रतीक्षा करा.
मद्यनिर्मितीची वेळ: चार ते पाच मिनिटे मद्यनिर्मितीचा वेळ तुम्हाला उत्तम चव आणेल.जर तुम्ही मजबूत कॉफीला प्राधान्य देत असाल, तर ग्राउंड कॉफी जास्त काळ भिजवून ठेवण्यास हरकत नाही, परंतु तुम्हाला जास्त प्रमाणात काढण्याचा धोका असू शकतो, ज्यामुळे कॉफीची चव अधिक कडू होईल.
द्रुत टीप: फ्रेंच प्रेस ग्लास किंवा प्लास्टिक बीकरसह विकल्या जातात.प्रदीर्घ वापरानंतर प्लॅस्टिक विस्कटणे, तडे जाणे आणि रंग येणे सुरू होईल.काच अधिक नाजूक आहे, परंतु तो तुटलेला किंवा विस्कटल्यावरच बदलण्याची गरज आहे.
उत्कृष्ट निष्कर्षण परिणामांसाठी पाणी 195 ते 205 अंश फॅरेनहाइट पर्यंत गरम करा.केल्विन इमेजेस/गेटी इमेजेस
झटपट टीप: बहुतेक फ्रेंच प्रेस सर्व्हिंग कंटेनर म्हणून वापरल्या जाऊ शकतात, परंतु कॉफी फिल्टर केल्यानंतरही सतत भिजत राहील.यामुळे अत्यधिक निष्कर्षण आणि कडू कॉफी होऊ शकते.जर तुम्हाला एकापेक्षा जास्त कप बनवायचे असतील, तर पेय तयार करण्याची प्रक्रिया थांबवण्यासाठी एका भांड्यात कॉफी घाला.
फ्रेंच मीडियाला वाटते की हे खूप सोपे आहे आणि समस्यानिवारण सोपे आहे.येथे काही सामान्य समस्या आणि काही संभाव्य उपाय आहेत:
अतिशय अशक्त?जर तुमची कॉफी खूप कमकुवत असेल तर, ब्रूइंग प्रक्रियेमध्ये दोन चल असू शकतात- पेय तयार करण्याची वेळ आणि पाण्याचे तापमान.जर कॉफी स्टीपिंगची वेळ चार मिनिटांपेक्षा कमी असेल किंवा पाण्याचे तापमान 195 डिग्री फॅरेनहाइटपेक्षा कमी असेल, तर कॉफी अविकसित आहे आणि तिला पाणीदार चव आहे.
खूप कडू?जेव्हा कॉफी जास्त काळ तयार केली जाते तेव्हा कडू चव येते.जमिनीचा जितका वेळ पाण्याशी संपर्क असेल तितकी जास्त सेंद्रिय संयुगे आणि तेल बीन्समधून काढता येईल.जास्त प्रमाणात काढणे टाळण्यासाठी किचन टाइमर वापरण्याचा प्रयत्न करा आणि कॉफी तयार केल्यानंतर वेगळ्या कंटेनरमध्ये घाला.
खूप उग्र?त्याच्या गाळण्याच्या पद्धतीमुळे, फ्रेंच प्रेस कॉफी मजबूत कॉफी तयार करण्यासाठी ओळखली जाते.दुर्दैवाने, प्रत्येक बॅचमध्ये काही गाळ असू शकतो.सर्वात वाईट परिस्थिती टाळण्यासाठी, कॉफी बारीक बारीक करा जेणेकरून कमी कण फिल्टरमधून जातील.याव्यतिरिक्त, कॉफी थंड झाल्यावर, गाळ नैसर्गिकरित्या कपच्या तळाशी स्थिर होईल.शेवटचा चावा घेऊ नका, कारण ते रेवने भरलेले असण्याची शक्यता आहे.
त्याची चव मजेदार आहे का?प्रत्येक वापरानंतर फ्रेंच प्रेस स्वच्छ केल्याची खात्री करा.तेल कालांतराने जमा होईल आणि आंबट होईल, परिणामी काही अप्रिय चव येतील.गरम पाणी आणि स्वच्छ डिश टॉवेलने स्वच्छ करा.तुम्ही डिश साबण वापरत असल्यास, ते पूर्णपणे स्वच्छ धुवा.साबण देखील अवशेष सोडू शकतो ज्यामुळे विचित्र चव येते.जर तुमची प्रेस स्वच्छ असेल आणि तुमच्या कॉफीची चव अजुनही विचित्र वाटत असेल, तर कॉफी बीन्सवर भाजण्याची तारीख तपासा.ते खूप जुने असू शकतात.
झटपट टीप: ताजी चव सुनिश्चित करण्याचा आणखी एक चांगला मार्ग म्हणजे पेय बनवण्यापूर्वी कॉफी पीसणे.
फ्रेंच प्रेस हे फक्त एक साधे, शिकण्यास सोपे आणि खूप क्षमा करणारे साधन नाही.कॉफी तयार करण्याच्या मूलभूत गोष्टींचा देखील हा एक परिपूर्ण परिचय आहे.हे प्रत्येक ब्रूइंग व्हेरिएबलवर नियंत्रण ठेवू शकते, म्हणून थोडेसे समजून आणि सरावाने, आपण हे समजू शकता की ब्रूइंग प्रक्रियेतील प्रत्येक घटक परिपूर्ण कप बनविण्यात कसा हातभार लावतो.
तुम्हाला फक्त काही स्वादिष्ट कॉफी हवी असल्यास, प्रत्येक 2 टेबलस्पून ग्राउंड कॉफीसाठी 1 कप पाणी वापरा, पाणी 195 डिग्री फॅरेनहाइटवर गरम करा, चार मिनिटे उभे रहा आणि आनंद घ्या.