फुलण्यासाठी हा बेरी फ्लॉवर पॉवर चहा वापरा |खाणे पिणे

आपल्यापैकी काहींनी चहाच्या चाहत्यांमध्ये पार्टीच्या काही युक्त्या अनुभवल्या असतील: वाळलेल्या दिव्याचा दिवा दिसतो आणि हलक्या उकळत्या पाण्याने आंघोळ केल्यावर त्याच्या पाकळ्या अचानक उलगडतात, व्हॉइला, व्होइला!एक संपूर्ण "फुल" आपल्या डोळ्यांसमोर उमलते.
त्यांना फ्लॉवरिंग टी (किंवा मंदारिनमध्ये काईहुआ चा) म्हणतात.त्याला "ब्लूमिंग टी" असेही म्हणतात कारण त्याची कार्यक्षमता थांबते.हे गुच्छ म्हणजे वाळलेल्या चहाच्या पानांच्या थरात गुंडाळलेली वाळलेली फुले आहेत.
सुगंधित चहा हे खरोखर पाहण्यासारखे आहे: कोरड्या फुलांच्या कळ्यापासून ते जादुईपणे उलगडणाऱ्या पाकळ्यांपर्यंत.ते फुलणारी फुलांची शक्ती आहे!
कथितरित्या युनान प्रांत, चीनमधून, फ्लॉवरिंग चहाची लोकप्रियता क्लासिक फ्रेंच सुगंधित चहाचा आशियाई भाग म्हणून पश्चिमेकडे पसरली आहे.
पॅरिसमधील चहाच्या घरात तुम्ही लॅव्हेंडर, कॅमोमाइल किंवा गुलाब निवडल्यास, पारंपारिक चायनीज टी हाऊसच्या मेनूमध्ये ओसमॅन्थस, जास्मीन किंवा क्रायसॅन्थेमम असू शकतात.
आणि जगातील ही एकमेव सुगंधी चहाची संस्कृती नाही.घराच्या जवळ, मलेशिया आणि थायलंड सारख्या आग्नेय आशियाई देशांच्या स्वतःच्या सुगंधित चहाच्या परंपरा आहेत, ज्यामध्ये हिबिस्कस, रोझेल आणि निळ्या वाटाणा फुलांचा समावेश आहे.
काही गोड बेरीपेक्षा सुगंधित चहासाठी काय अधिक योग्य आहे?बेरी रंगीबेरंगी आहेत, अँटिऑक्सिडंट्स आणि इतर पोषक तत्वांनी समृद्ध आहेत आणि ते आमच्या सुगंधित चहामध्ये फ्रूटी होममेड सिरपच्या रूपात सहज जोडले जाऊ शकतात.
खरंच, फ्लॉवर टी किंवा फ्रूट टीपेक्षा एकच गोष्ट चांगली आहे ती म्हणजे फ्रूट फ्लॉवर टी!तर याला आमचा बेरी परागकण चहा म्हणूया.
ते खूप स्निग्ध पदार्थ चाखण्यापासून रोखण्यासाठी, काही कोरडे मसाले जसे की दालचिनी, लवंगा आणि स्टार बडीशेप आपल्या आरोग्यदायी पेयांची खोली वाढवू शकतात.तुम्हाला अधिक बरे करणारी आणि सुखदायक बिअर शोधण्यात खूप कठीण जावे लागेल, बरोबर?
तुमच्या आवडीची कोणतीही बेरी वापरा - स्ट्रॉबेरी किंवा रास्पबेरी, ब्लॅकबेरी किंवा ब्लूबेरी.मी येथे इतर फळांऐवजी बेरी वापरतो कारण ते सुगंधित चहाच्या चव आणि सुगंधाशी जुळतात, परंतु ही लहान फळे सरबत बनवताना वेगाने खराब होतात.
असे म्हटले जात आहे की, जर तुम्ही ताजे बेरी वापरत असाल, तर ते भांड्यात घालण्यापूर्वी बेरीचे तुकडे करणे उपयुक्त ठरू शकते.हे त्यांचे जलद विघटन करण्यास मदत करेल.गोठवलेले वितळल्याशिवाय संपूर्ण वापरले जाऊ शकतात;फक्त त्यांना भांड्यात टाका.
सुगंधित चहा तयार करण्यासाठी, आपण साफसफाई सुलभ करण्यासाठी स्टेनलेस स्टील चहा मेकरसारख्या चहा मेकरचा वापर करू शकता.सैल चहाच्या पानांच्या विपरीत, चहाची धूळ आणि विखुरणे कमी असते.
तथापि, पारदर्शक काचेच्या टीपॉट किंवा अगदी मोठ्या ग्लास गॉब्लेट वापरण्यापेक्षा काहीही अधिक योग्य नाही.अशाप्रकारे, तुम्ही फुलांच्या स्वतंत्र पाकळ्या (जर तुम्ही गुलाबाच्या कळ्या, क्रायसॅन्थेमम्स किंवा निळ्या मटारची फुले वापरत असाल तर) किंवा "फ्लॉवरिंग" चे आश्चर्य (तुम्ही फुलांचा चहा वापरल्यास) पाहू शकता.
गोड चव येण्यासाठी सुगंधित चहामध्ये थोडी साखर किंवा मध घालण्याची नेहमीची पद्धत आहे.येथे गरज नाही कारण आपण बेरी सिरप घालू.
तुमचा शेवटचा बेरी परागकण चहा "तयार" करताना, तुम्ही कमी किंवा जास्त बेरी सिरप घालून चहाची ताकद समायोजित करू शकता.हे सर्व आपल्या चव अवलंबून असते.
किंवा वेगवेगळ्या एकाग्रतेच्या चहाचा आनंद घेण्यासाठी एका वेळी थोडेसे सरबत घाला.एक कप जवळजवळ पारदर्शक आहे, फक्त एक किंवा दोन सिरपचा रंग.आणखी एक शक्यता गुळासारखी गडद आहे आणि त्याची चव जवळजवळ गोड आहे.
साहित्य: अतिरिक्त बेरी सिरप 400 ग्रॅम बेरी तुमच्या आवडीच्या;ताजे, गोठलेले किंवा 150 ग्रॅम कॅस्टर शुगरचे मिश्रण ½ दालचिनीची काडी 2 वाळलेल्या लवंगा 1 स्टार बडीशेप 60 मिली पाणी
बेरी सिरपचे सर्व घटक भांड्यात घाला.मध्यम-उच्च आचेवर उकळी आणा.उकळी आली की गॅस कमी करा.बेरी मऊ होईपर्यंत आणि नैसर्गिक पेक्टिन द्रव मध्ये सोडले जाईपर्यंत सुमारे 8-10 मिनिटे उकळवा.
सिरप घट्ट झाल्यावर आणि बहुतेक बेरी तुटल्या की, तुम्ही गॅस बंद करू शकता.सिरपमधून दालचिनी, लवंगा आणि स्टार बडीशेप काढून टाका.
भांडे थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा, नंतर निर्जंतुकीकरण केलेल्या कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा.थंड झाल्यावर, सीलबंद झाकणाने झाकून ठेवा आणि 5 दिवसांपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
यापैकी काही बेरी सिरप तुम्ही सुगंधित चहामध्ये तात्काळ वापरण्यासाठी ठेवू शकता.आपण ते आगाऊ तयार केल्यास, गरम चहाचे तापमान खूप कमी होण्यापासून रोखण्यासाठी कृपया वापरण्यापूर्वी किमान 10 मिनिटे ते रेफ्रिजरेटरमधून बाहेर काढा.
सुगंधित चहा तयार करण्यासाठी, एका काचेच्या टीपॉट किंवा मोठ्या कप/गॉब्लेटमध्ये वाळलेली फुले (किंवा ब्लूमिंग टी बॅग, वापरल्यास) घाला.पाणी एक उकळी आणा.वाळलेल्या फुलांवर उकळते पाणी घाला आणि 2-3 मिनिटे भिजवा.
या टप्प्यावर, आपण चहाला दुसर्‍या कपमध्ये फिल्टर करू शकता किंवा अधिक दृश्य परिणामासाठी चहामध्ये पुन्हा हायड्रेटेड फुले सोडू शकता.
कृपया लक्षात घ्या की फुलांच्या कळ्या चहामध्ये सतत भिजत राहतील, म्हणून ते जितके जास्त वेळ चहामध्ये ठेवले जातील तितकी चहाची चव अधिक कडू होईल.(तथापि, हे बेरी सिरपच्या गोडपणामुळे संतुलित होईल.)
तुमच्या चहामध्ये आवश्यक प्रमाणात बेरी सिरप घाला, एका वेळी एक चमचे.सरबत पूर्णपणे विरघळण्यासाठी चमच्याने नीट ढवळून घ्यावे.चव घ्या आणि त्यानुसार समायोजित करा, आवश्यक असल्यास आणखी सिरप घाला.गरम असताना लगेच खा.